三重県産・鰆と熟成じゃがいものテリーヌ
魚へんに春と書いて、「鰆」🐟
春も旬ですが、実は今の時期の鰆は、脂がのってコッテリとした濃厚な味わいのため、シェフは冬の
鰆を好んで使います。
熟成じゃがいも🥔の甘さと相まって絶妙ですよー😋
🍽️お勧めのお料理🍽️
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三重県産・鰆と熟成じゃがいものテリーヌ
魚へんに春と書いて、「鰆」🐟
春も旬ですが、実は今の時期の鰆は、脂がのってコッテリとした濃厚な味わいのため、シェフは冬の
鰆を好んで使います。
熟成じゃがいも🥔の甘さと相まって絶妙ですよー😋
